Enrico Santini Campo alla Casa Bolgheri Bianco DOC 2023 BIO

Farbe: helles leuchtendes strohgelb (DE-ÖKO-007)

Geruch: In der Nase haben wir sehr blumige und würzige Aromen. Der Duft von geröstetem Brot, weißen Blüten, Vanille und Akazienhonig mischt sich mit fruchtigen Noten exotischer Früchte, wie Ananas und Mango.

Geschmack: Im Mund ist der „Campo alla Casa“ sehr vollmundig mit einer feinen Säure. Die Barrique-Noten und die fruchtigen Aromen ergeben einen sehr ausgewogenen und komplexen Geschmackseindruck.

Lagerung: 3-5 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

Trinktemperatur: 10-12° C

 Essensempfehlung:

Durch seinen kräftigen Körper ist dieser Weißwein ein guter Begleiter auch zu mittelschweren Fleischgerichten, wie z.B. einem Kalbsschnitzel mit Pilzen.

Aber auch gerade zu Scampi und anderen kräftigen Meeresfrüchten ist er gut geeignet.