Az. Vit. Ornella Bellia "Gio - Giovanni 1928" Rosso Veneto IGT 2021

Az. Vit. Ornella Bellia "Gio - Giovanni 1928" Rosso Veneto IGT 

Farbe: intensives rubinrot mit purpurnen Reflexen

Geruch: In der Nase haben wir sehr angenehme fruchtige Noten in Richtung reifer Kirschen und Brombeeren. Dazu noch eine würzige Note nach Pfeffer und einigen Kräutern. Durch den Fassausbau auch rauchige und vanillige Noten.

Geschmack: Wie fast alle norditalienischen Rotweine lebt auch der Gió von einer angenehmen, lebendigen Säure. Dazu kommt ein straffes Tanningerüst durch den Refosco und eine beerige Art durch den Cabernet. 

Lagerung: 5-6 Jahre

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Trinktemperatur: 16-18° C

Essensempfehlung: Der Gió eignet sich besonders gut zu gegrilltem Fleisch und wäre ein idealer Sommerbegleiter für Grillabende. Außerhalb des Sommers würden wir ihn als Begleiter für dunkel geschmorte Fleischgerichte empfehlen, wie z.B. eine Wildschweinkeule mit Klößen und Wurzelgemüse, oder einem schönen Gulasch mit Schupfnudeln und Rotkraut.