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- Artikel-Nr.: 156
Geruch: In der Nase hat dieser Wein wuchtige und konzentrierte Aromen nach dunklen Beeren, marmeladige Noten, Rumtopf, Tabak und vielen weiteren balsamischen Noten, wie z.B. Leder, Kakao und dunkler Schokolade.
Geschmack: Im Mund gibt sich der Wein sehr voluminös mit einer mächtigen Tannin-struktur. Die würzigen Aromen und der Geschmack nach getrockneten Früchten, wie z.B. Rosinen und Dörrpflaumen kommen deutlich zur Geltung.
Lagerung: 15-20 Jahre
Alkoholgehalt: 16,5-17,5% Vol.
Trinktemperatur: 16-18° C
Essensempfehlung: Der Amarone ist ein Wein, den man entweder für sich alleine an einem gemütlichen Abend geniest, oder der zu einem festlichen Essen getrunken werden sollte. Hierzu bieten sich vor allem kräftige Fleischgerichte, wie geschmorter Hirschrücken, Wildschweinbraten, oder ein Rotweinbraten an. Auch zu kräftigen Käsen, bevorzugt Blauschimmel, ist er ein Genuss.
| Weintyp: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Cuvée, Corvina, Merlot, Rondinella |
| Aromen: | Brombeeren, Kakao, Leder, Pflaumen, Schokolade, Schwarze Johannisbeere / Cassis |
| Passt gut zu: | Wild, Braten , als Genusswein, Schmorgerichte |